Bolinho Japonês de Carne

       

         Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 6 pães amanhecidos (não pode ser fresco)
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1 travessa com água
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• Óleo para fritar

    

     Modo de Preparo

1. Mergulhe os pães na travessa com água
2. Esprema até virar uma massa
3. Misture essa massa com a carne moída e adicione a cebola ralada, os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha
4. Misture bem e deixe descansando por 30 minutos
5. Em seguida molde os bolinhos e reserve
6. Despeje o leite em uma vasilha rasa e passe os bolinhos nele, repita o processo com a farinha de mandioca
7. Frite os bolinhos em óleo bem quente em quantidade suficiente para cobrí-los
8. Retire do óleo quando o bolinho estiver bem dourado e sua casca crocante
9. Então é só servir

Informações Adicionais

1. Uma dica é fazer um vinagrete com tomate, cebola e repolho picados, vinagre e pimenta picante para acompanhar os bolinhos